なでしこ大会

２月１１日（月）
「なでしこ大会」を行いました。

大会結果はコチラ
（４ゲームトータルスコア／ハンデキャップ込み）
優　勝　加藤　くに子様　７８１ピン
第２位　高橋　里子様　　７８０ピン
第３位　栃窪　ヨネ様　　７１３ピン

ハイゲーム賞　高橋　里子様　２０６ピン
＜画像は、栃窪様・秦様・加藤様・高橋様＞
表彰対象は女性のみになりますが、
男性の方も投げられますので
ぜひご参加ください

次の大会は…
２月１４日（木）
２０：３０スタート
「カルピス杯」
多数のご参加お待ちしています

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ひと休みなお話

先日、スタッフＭ家では
「ニラレバ炒め」に挑戦！！
どうしてもお惣菜のものだと火が入りすぎてレバーがパサパサなので、
ジューシーなレバーが食べたいと意気込む

＜作り方＞
１．レバーを下ごしらえ。
　　　食べやすい大きさに切ってから流水で洗い、１５分ほど牛乳にひたしておく。
　　　ザルにあけ、流水で軽く洗う。
　　　しょうゆ、酒、ショウガをすりおろしたものに、つけておく。
２．ニラを切る。もやしを洗って水を切る。
３．つけていたレバーにかたくり粉をまぶし、混ぜる。
　　　レバーが苦手な方は　多めにかたくり粉をつける。
４．フライパンにゴマ油を多めにひき、レバーを焼く。
　　　きつね色になったら、フライパンより一旦出す。
５．そのままのフライパンでニラ・もやしを炒める。
　　　塩コショウで下味をつける。
６．レバーを加え、オイスターソース、醤油で味付け。
　　　最後にゴマ油をかけて出来上がり！！！！

＜ジューシーなニラレバ炒めの完成＞